Come abbiamo iniziato

Vivendo al nord e facendo tutt’altro di professione, tutto avrei pensato, tranne che un giorno sarei arrivato a produrre olio, mandorle e cioccolato di Sicilia. Di preoccuparmi di come viene trattato il campo, di come vengono potati gli ulivi, e di quanto tempo passa dalla raccolta alla spremitura. Eppure a volte la vita ci riserva sorprese inaspettate, in un mosaico di eventi collegati da un sottile filo rosso, dove credo che il vero ‘lusso’ stia nel poter farsi portare senza troppi ragionamenti, da ciò che piace e fa stare bene.

Passion

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Craftmanship

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